Klassischer Gurkensalat Sahne mit Dill : Ein Frischekick der Extraklasse!
Du liebst den klassischen Gurkensalat, bist aber auf der Suche nach einer neuen Geschmacksnote? Dann habe ich das perfekte Rezept für dich!
Er ist schnell und einfach zubereitet, erfrischend leicht und passt perfekt zu vielen Gerichten.
Mit Sahne und Dill erhält der Salat eine cremige Note und ein wunderbar aromatisches Geschmackserlebnis.
Ich mache den Gurkensalat oft im Sommer zum Grillen. Er passt aber auch perfekt zu einem leckeren Stück Hähnchen oder Lachs.
Zutaten:
- 2 Salatgurken
- 100 g Schlag Sahne
- 1 Bund frischer Dill oder tiefgefroren geht auch
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Zucker
- Salz und Pfeffer
Tipps:
- Verwende für die Zubereitung des Salats kalte Zutaten, damit er schön erfrischend bleibt.
- Für eine vegane Variante saure Sahne durch vegane Sahne ersetzen.
- Verfeinere den Salat mit weiteren Zutaten: Du kannst zum Beispiel 1 fein gewürfelte Zwiebel oder 1 TL Senf hinzufügen.
- Dekoriere den Salat mit frischen Kräutern: Schnittlauch, Petersilie oder Kresse eignen sich hervorragend.
Klassischer Gurkensalat Sahne mit Dill : Ein Frischekick der Extraklasse!
Gang: SalatSchwierigkeit: EinfachPortionen
4
PortionenZubereitungszeit
10
MinutenZutaten
2 Salatgurken
200 g Schlag Sahne
1 Bund frischer Dill
1 EL Olivenöl
1 EL Zitronensaft
1 TL Zucker
Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Gurken waschen und in dünne Scheiben hobeln.
- Dill waschen und fein hacken.
- Saure Sahne, Olivenöl, Zitronensaft, Zucker, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren.
- Gurken und Dill zum Dressing geben und alles gut vermischen.
- Salat ca. 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
Notizen
- Probiere dieses Rezept auch mit anderen Kräutern aus: Basilikum, Minze oder Petersilie passen ebenfalls hervorragend zum Geschmack der Gurke.
