Einfache Schokobrötchen selber machen: Ein schnelles und leckeres Rezept
Wer liebt sie nicht, die kleinen, fluffigen Schokobrötchen, die perfekt zum Frühstück, als Snack oder für die Mittagspause sind? Diese Schokobrötchen sind besonders einfach und schnell zubereitet – und das ganz ohne Hefe!
Dank der simplen Zutaten und der unkomplizierten Zubereitung sind sie ideal, wenn der süße Hunger ruft und man nicht viel Zeit hat.
Warum du dieses Rezept lieben wirst:
- Super einfach und schnell: In wenigen Minuten sind die Brötchen im Ofen.
- Perfekt als Snack: Ideal für zwischendurch oder als süßer Begleiter zur Mittagspause.
- Kinderfreundlich: Du kannst den Zuckeranteil nach Belieben reduzieren, sodass auch die Kleinen bedenkenlos zugreifen können.
- Fluffig und herzhaft: Der Quark macht die Schokobrötchen besonders locker und saftig.
Zutaten:
- 325 g Weizenmehl
- 275 g Quark
- 1 Ei
- 5 EL Olivenöl
- 120 g Schokostückchen
- 65 g Zucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 100 ml Milch
Zubereitung:
- Teig vorbereiten: Zuerst Zucker, Ei, Olivenöl, 50 ml Milch und den Quark in eine Schüssel geben und mit den Händen oder einem Schneebesen gut vermengen.
- Mehl und Backpulver hinzufügen: Jetzt Mehl und Backpulver hinzufügen und alles zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten.
- Schokolade unterrühren: Die Schokostückchen in den Teig einarbeiten, sodass sie gleichmäßig verteilt sind.
- Teiglinge formen: Den Teig in etwa 100 g schwere Portionen aufteilen und mit den Händen zu kleinen Kugeln formen.
- Backen: Die Teigkugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, mit etwas Milch bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 150 Grad Umluft etwa 22 Minuten backen.
- Abkühlen lassen: Nach dem Backen die Schokobrötchen mindestens 30 Minuten abkühlen lassen, bevor du sie genießt.
Fazit:
Mit diesem Rezept zauberst du im Handumdrehen herrlich fluffige Schokobrötchen, die nicht nur unglaublich lecker, sondern auch kinderleicht zuzubereiten sind. Perfekt für den süßen Hunger zwischendurch – probiere es aus und lass dich begeistern!
Einfach Schokobrötchen selber machen: Ein schnelles und leckeres Rezept
Schwierigkeit: EinfachPortionen
8-10
PortionenZubereitungszeit
15
MinutenGesamtzeit
30
MinutenZutaten
325 g Weizenmehl
275 g Quark
1 Ei
5 EL Olivenöl
120 g Schokostückchen
65 g Zucker
1 Päckchen Backpulver
100 ml Milch
Zubereitung
- Teig vorbereiten: Zuerst Zucker, Ei, Olivenöl, 50 ml Milch und den Quark in eine Schüssel geben und mit den Händen oder einem Schneebesen gut vermengen.
- Mehl und Backpulver hinzufügen: Jetzt Mehl und Backpulver hinzufügen und alles zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten.
- Schokolade unterrühren: Die Schokostückchen in den Teig einarbeiten, sodass sie gleichmäßig verteilt sind.
- Teiglinge formen: Den Teig in etwa 100 g schwere Portionen aufteilen und mit den Händen zu kleinen Kugeln formen.
- Backen: Die Teigkugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, mit etwas Milch bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 150 Grad Umluft etwa 22 Minuten backen.
- Abkühlen lassen: Nach dem Backen die Schokobrötchen mindestens 30 Minuten abkühlen lassen, bevor du sie genießt.
