Käsekuchen Rezept: Oma’s cremiger Traum ohne Boden

Dieser Käsekuchen ist ein Rezept von meiner Oma und begeistert mit seiner cremigen Füllung und Einfachheit.Er kommt ganz ohne Boden aus und ist daher besonders schnell und unkompliziert zubereitet. Auf jeder Geburtstagsparty wird er garantiert verschlungen!

Was diesen Käsekuchen so einzigartig macht:

• Er ist wirklich schnell und einfach zubereitet.
• Ohne Teig besticht er mit einer leckeren, cremigen Füllung.
• Die schnelle Mischung aus Quark und Ei lässt ihn im Handumdrehen gelingen.
• Auf jeder Feier ist er der Star des Buffets.

Zutaten:

• 150 Gramm Grieß
• 120 Gramm Zucker
• 125 Gramm Butter
• 4 Eier
• 1 kg Speisequark
• 3 Päckchen Vanillezucker
• ½ TL Backpulver

Zubereitung:

1. Vorheizen: Den Backofen auf 190 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
2. Creme zubereiten: In einer Schüssel Eier und Zucker mit einem Schneebesen cremig aufschlagen. Die Butter in einem Topf schmelzen und unter die Ei-Zucker-Masse rühren.
3. Trockene Zutaten vermengen: In einer separaten Schüssel Grieß, Vanillezucker und Backpulver miteinander verrühren.
4. Teig fertigstellen: Die Grießmischung zur Ei-Zucker-Butter-Masse geben und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren.
5. Backen: Den Teig in eine gefettete Springform (ca. 26 cm Durchmesser) geben und die Oberfläche glatt streichen. Den Käsekuchen für ca. 40 Minuten backen.
6. Auskühlen und genießen: Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen. Vor dem Servieren nach Belieben mit Puderzucker, Früchten oder Sahne verzieren.

Tipps:

• Für einen noch cremigeren Käsekuchen kannst du fettreichen Quark verwenden.
• Wenn du magst, kannst du auch Rosinen oder andere getrocknete Früchte in den Teig geben.
• Der Käsekuchen schmeckt am besten frisch gebacken, lässt sich aber auch gut einige Tage im Kühlschrank aufbewahren.

Viel Spaß beim Ausprobieren und Genießen!

Käsekuchen Rezept: Oma’s cremiger Traum ohne Boden

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Schwierigkeit: Einfach

Portionen

4

Portionen

Gesamtzeit

45

Minuten

Zutaten

• 150 Gramm Grieß

• 120 Gramm Zucker

• 125 Gramm Butter

• 4 Eier

• 1 kg Speisequark

• 3 Päckchen Vanillezucker

• ½ TL Backpulver

Zubereitung

• Vorheizen: Den Backofen auf 190 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
• Creme zubereiten: In einer Schüssel Eier und Zucker mit einem Schneebesen cremig aufschlagen. Die Butter in einem Topf schmelzen und unter die Ei-Zucker-Masse rühren.
• Trockene Zutaten vermengen: In einer separaten Schüssel Grieß, Vanillezucker und Backpulver miteinander verrühren.
• Teig fertigstellen: Die Grießmischung zur Ei-Zucker-Butter-Masse geben und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren.
• Backen: Den Teig in eine gefettete Springform (ca. 26 cm Durchmesser) geben und die Oberfläche glatt streichen. Den Käsekuchen für ca. 40 Minuten backen.
• Auskühlen und genießen: Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen. Vor dem Servieren nach Belieben mit Puderzucker, Früchten oder Sahne verzieren.