Schneller Blätterteig mit Schinken und Käse: Einfacher Genuss in wenigen Minuten!

Dieses Rezept für Blätterteig mit Schinken und Käse ist ein wahrer Klassiker, der immer wieder begeistert. In nur wenigen Minuten zauberst du einen leckeren Snack oder eine einfache Mahlzeit, die sowohl bei Kindern als auch Erwachsenen gut ankommt.

Warum du dieses Rezept lieben wirst:

• Schnell und einfach: Perfekt für ein spontanes Abendessen oder wenn es mal schnell gehen muss.
• Lecker und vielseitig: Der Blätterteig mit Schinken und Käse ist ein echter Allrounder und schmeckt jedem. Du kannst ihn nach Belieben mit anderen Zutaten wie Champignons, Paprika oder Salami verfeinern.
• Gelingt immer: Dieses Rezept ist so einfach, dass es sogar ungeübte Hobbyköche problemlos hinbekommen.
• Perfekt für Partys und Buffets: Blätterteig mit Schinken und Käse ist immer ein beliebter Snack auf Partys und Buffets.

Zutaten:

• 1 Rolle Blätterteig (aus dem Kühlregal)
• 300 g Frischkäse
• 100 g Kochschinken
• 100 g Gouda oder Emmentaler Käse
• 1 Eigelb

Zum Bestreuen (optional):

• Mohn
• Sesamkörner

Zubereitung:

1. Backofen vorheizen: Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
2. Blätterteig vorbereiten: Den Blätterteig entrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
3. Füllung verteilen: Den Frischkäse auf dem Blätterteig verteilen, dabei den Rand etwas freilassen. Den Kochschinken und den Käse in Scheiben schneiden und auf dem Frischkäse verteilen.
4. Blätterteig falten: Den Blätterteig von der Längsseite her zur Mitte hin zusammenklappen und die Ränder gut festdrücken.
5. Blätterteig bestreichen: Das Eigelb verquirlen und den Blätterteig damit bestreichen. Nach Belieben mit Mohn und Sesamkörnern bestreuen.
6. Backen: Den Blätterteig im vorgeheizten Backofen für ca. 10-15 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
7. Servieren: Den Blätterteig aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Dann in Stücke schneiden und servieren.

Tipps:

• Du kannst den Blätterteig auch mit anderen Zutaten füllen, z.B. mit Champignons, Paprika, Salami oder vegetarischen Alternativen.
• Für einen noch herzhafteren Geschmack kannst du den Frischkäse mit etwas Sahne oder Crème fraîche verrühren.
• Wenn du den Blätterteig mit Mohn und Sesamkörnern bestreuen möchtest, kannst du diese vor dem Backen leicht andrücken, damit sie besser haften bleiben.
• Der Blätterteig mit Schinken und Käse lässt sich gut aufbewahren und schmeckt auch am nächsten Tag noch lecker.

Viel Spaß beim Backen und Genießen

Schneller Blätterteig mit Schinken und Käse: Einfacher Genuss in wenigen Minuten!

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Portionen

2

Portionen

Zubereitungszeit

5

Minuten

Gesamtzeit

15

Minuten

Zutaten

• 1 Rolle Blätterteig

• 300 g Frischkäse

• 100 g Kochschinken

• 100 g Gouda oder Emmentaler Käse

• 1 Eigelb

• Zum Bestreuen (optional):

• Mohn

• Sesamkörner

Zubereitung

• Backofen vorheizen: Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
• Blätterteig vorbereiten: Den Blätterteig entrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
• Füllung verteilen: Den Frischkäse auf dem Blätterteig verteilen, dabei den Rand etwas freilassen. Den Kochschinken und den Käse in Scheiben schneiden und auf dem Frischkäse verteilen.
• Blätterteig falten: Den Blätterteig von der Längsseite her zur Mitte hin zusammenklappen und die Ränder gut festdrücken.
• Blätterteig bestreichen: Das Eigelb verquirlen und den Blätterteig damit bestreichen. Nach Belieben mit Mohn und Sesamkörnern bestreuen.
• Backen: Den Blätterteig im vorgeheizten Backofen für ca. 20-25 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
• Servieren: Den Blätterteig aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Dann in Stücke schneiden und servieren.