Cremige One-Pot-Pasta mit Frischkäse
Eine besonders cremige One-Pot-Pasta mit Frischkäse für ein leckeres und schnelles Abendessen. Die One-Pot-Pasta ist ganz einfach zuzubereiten und benötigt nicht viel Aufwand. Mit knackiger Paprika, frischem Knoblauch und leckeren Zwiebeln schmeckt sie der ganzen Familie.
Das Besondere an der One-Pot-Pasta:
- Der Vorbereitungsaufwand hält sich bei One-Pot-Gerichten oft in Grenzen, da man alles in einem Topf zubereitet.
- Die Nudeln mit Frischkäse sind besonders cremig.
- Man kann sie prima am nächsten Tag aufwärmen.
Zutaten:
- 250 -300 Gramm Nudeln (z.B. Fusilli oder Linguine)
- 250 g Frischkäse
- 2-3 EL Olivenöl
- 2-3 Zehen Knoblauch
- 1 Paprika
- 1 rote Zwiebel
- Eine Handvoll Blattspinat (frisch oder tiefgekühlt)
- Salz, Pfeffer
- Etwas Thymian
- Eine Kelle Pastawasser
Zubereitung:
- Ofen vorheizen: Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Auflaufform vorbereiten: In einer großen Auflaufform den Frischkäse verteilen. Paprika und Zwiebel in Streifen schneiden und hinzufügen. Knoblauch schälen und ebenfalls dazugeben. Tiefgekühlten Spinat ebenfalls zugeben, frischen Spinat waschen und zum Schluss unterheben. Mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen.
- Nudeln kochen: Währenddessen die Nudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen und etwas Pastawasser aufbewahren.
- Backen: Die Auflaufform für ca. 25 Minuten in den vorgeheizten Ofen geben.
- Vermengen: Nach 25 Minuten die Auflaufform aus dem Ofen nehmen und alles mit einem Löffel gut verrühren.Eine Kelle Pastawasser hinzufügen und die gekochten Nudeln unterrühren. Mit Parmesan bestreuen und servieren.
Tipp: Für eine intensivere Knoblauchnote kannst du den Knoblauch auch kurz in etwas Olivenöl anbraten, bevor du ihn zur Auflaufform gibst.
Guten Appetit!
Zusätzliche Tipps:
- Gemüse: Du kannst die One-Pot-Pasta nach Belieben mit anderem Gemüse variieren, z.B. Zucchini, Brokkoli oder Kirschtomaten.
- Gewürze: Probiere verschiedene Kräuter und Gewürze aus, um deinen persönlichen Geschmack zu treffen.
- Schärfe: Für eine pikante Note kannst du etwas Chili oder Cayennepfeffer hinzufügen.
Mit diesem einfachen Rezept zauberst du im Handumdrehen ein leckeres und gesundes Gericht, das die ganze Familie lieben wird.
Cremige One-Pot-Pasta mit Frischkäse
Schwierigkeit: Einfach2
Portionen10
Minuten30
MinutenZutaten
250 Gramm Nudeln (z.B. Fusilli oder Linguine)
250 g Frischkäse
2-3 EL Olivenöl
2-3 Zehen Knoblauch
1 Paprika
1 rote Zwiebel
Eine Handvoll Blattspinat (frisch oder tiefgekühlt)
Salz, Pfeffer
Etwas Thymian
Eine Kelle Pastawasser
Zubereitung
- Ofen vorheizen: Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Auflaufform vorbereiten: In einer großen Auflaufform den Frischkäse verteilen. Paprika und Zwiebel in Streifen schneiden und hinzufügen. Knoblauch schälen und ebenfalls dazugeben. Tiefgekühlten Spinat ebenfalls zugeben, frischen Spinat waschen und zum Schluss unterheben. Mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen.
- Nudeln kochen: Währenddessen die Nudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen und etwas Pastawasser aufbewahren.
- Backen: Die Auflaufform für ca. 25 Minuten in den vorgeheizten Ofen geben.
- Vermengen: Nach 25 Minuten die Auflaufform aus dem Ofen nehmen und alles mit einem Löffel gut verrühren.Eine Kelle Pastawasser hinzufügen und die gekochten Nudeln unterrühren. Mit Parmesan bestreuen und servieren.
