Selbstgemachte Weingummis: Fruchtiger Genuss ganz einfach
Lust auf etwas Süßes und Fruchtiges? Dann probiere doch meine selbstgemachten Weingummis! Mit diesem Rezept zauberst du im Handumdrehen leckere Weingummis in deinen Lieblingsgeschmacksrichtungen.
Warum du diese Weingummis lieben wirst:
- Schnell und einfach: Perfekt für zwischendurch oder wenn es mal schnell gehen muss.
- Man kann seine Lieblingsgeschmacksrichtungen herstellen: Deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt! Kombiniere verschiedene Obstsorten, Säfte oder Gewürze, um einzigartige Geschmacksrichtungen zu kreieren.
Neue Geschmacksrichtungen erkunden: Experimentiere mit verschiedenen Zutaten und finde deine neuen Lieblings-Weingummis.
Zutaten:
- 500 g Zucker (in zwei Portionen aufgeteilt)
- 400 g Apfelmus (in zwei Portionen aufgeteilt)
- 60 g Gelatine mit Erdbeergeschmack (2 x 30 g Beutel)
- 60 g geschmacksneutrale Gelatine (4 x 15 g Beutel)
Tipps:
- Variationen: Du kannst verschiedene Obstsorten, Säfte oder Gewürze verwenden, um deine eigenen Geschmacksrichtungen zu kreieren. Probiere zum Beispiel Himbeer- oder Zitronensaft, Vanilleextrakt oder Lakritzpulver.
- Formen: Du kannst die Weingummis in beliebigen Formen aushärten lassen. Verwende dafür Silikonformen, Muffinbleche oder sogar Eiswürfelformen.
- Dekoration: Du kannst deine Weingummis mit Zuckerstreuseln, Schokolade oder Nüssen verzieren.
- Geschenkidee: Selbstgemachte Weingummis sind eine tolle Geschenkidee für Freunde und Familie.
Selbstgemachte Weingummis: Fruchtiger Genuss ganz einfach
Schwierigkeit: MittelPortionen
4
PortionenZubereitungszeit
30
MinutenZutaten
200 g Xylitol oder Erythrit (in zwei Portionen aufgeteilt)
200 g Apfelmus (in zwei Portionen aufgeteilt)
30 g Gelatine mit Erdbeergeschmack
30g Gelatine mit Limettengeschmack
30 g geschmacksneutrale Gelatine (4 x 15 g Beutel)
1 TL Zitronensaft (optional)
Zubereitung
- Vorbereitung: Zwei kleine Töpfe und zwei Schüsseln vorbereiten. In einer Schüssel 125 g Erythrit und 100 g Apfelmus vermischen. In der anderen Schüssel ebenfalls 125 g Erythrit und 100 g Apfelmus vermischen. (Für verschiedene Geschmacksrichtungen)
- Gelatine auflösen: In dem einen Topf 15 g Gelatine mit Erdbeergeschmack und 1 Päckchen geschmacksneutrale Gelatine mit 50 ml kaltem Wasser verrühren in dem anderen die Gelatine mit Limettengeschmack. 5 Minuten quellen lassen.
- Apfelmus-Zucker-Mischungen erhitzen: In jedem Topf die Apfelmus-Zucker-Mischung bei mittlerer Hitze unter Rühren erhitzen, bis sich das Erythrit vollständig aufgelöst hat.
- Gelatine auflösen: Die gequollene Gelatine in jedem Topf unter Rühren erhitzen, bis sie sich vollständig aufgelöst hat. Nicht kochen lassen!
- Zitronensaft hinzufügen (optional): In jeden Topf 1/2 TL Zitronensaft geben und unterrühren.
- Gießen und Aushärten: Die Erdbeer-Gelatine-Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Form gießen. Die Limetten-Gelatine-Mischung nach dem Abkühlen der Erdbeer-Schicht darüber gießen. Mindestens 4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
- Weingummis schneiden: Die Weingummis aus der Form nehmen und in Würfel oder andere gewünschte Formen schneiden. In etwas Erythrit wälzen, um ein Ankleben zu verhindern.
- Genießen! Die selbstgemachten Weingummis in einer luftdichten Dose aufbewahren und innerhalb von 2 Wochen genießen.
