Die beste Kräuterbutter deines Lebens – in nur 5 Minuten selbst gemacht!

Diese super einfache Kräuterbutter wird dich garantiert begeistern und ist der perfekte Begleiter für deine nächste Grillparty!

Du brauchst nur ein paar Zutaten: weiche Butter, frische Kräuter und etwas Knoblauch.

Damit zauberst du im Handumdrehen eine selbstgemachte Kräuterbutter, die nicht nur dich, sondern auch deine Gäste umhauen wird.

Optisches Highlight: Kräuterbutter in Scheiben

Wenn du ein kleines Festmahl vorbereitest, kannst du die Kräuterbutter auch in hübsche Scheiben schneiden.

Dafür gibst du die fertige Butter auf ein Stück Frischhaltefolie, rollst sie ein und formst sie mit den Händen zu einer Rolle.

Diese kommt für etwa 45 Minuten in den Gefrierschrank, bis sie leicht angefroren ist. Anschließend wickelst du die Folie ab und schneidest gleichmäßige Scheiben – immer ein echter Hingucker auf dem Tisch!

Kräuterbutter einfrieren

Hast du zu viel Kräuterbutter gemacht? Kein Problem! Sie lässt sich super einfrieren und so auf Vorrat halten.

Am besten gibst du sie in einen luftdichten Gefrierbeutel und drückst möglichst viel Luft heraus, um Gefrierbrand zu vermeiden.

Vor dem Grillen einfach 3–4 Stunden vorher aus dem Tiefkühler nehmen, und sie ist wie frisch gemacht.

Probiere Kräuterbutter mit selbstgebackenem Baguette

Kräuterbutter schmeckt nicht nur zu Steak oder Gemüse, sondern ist auch der perfekte Begleiter zu frischem Baguette. Besonders lecker, wenn du das Brot selbst backst – einfach unschlagbar!

Zutaten:

• 4 Stängel Petersilie
• 2 Stängel Dill
• 250 g Butter (am besten streichzart)
• 2 Zehen Knoblauch
• Salz und Pfeffer

Tipp: Du kannst auch eine Tiefkühl-Kräutermischung (z. B. „8-Kräuter“) verwenden, wenn es schnell gehen soll.

Zubereitung:

1. Die Kräuter waschen und fein hacken.
2. Knoblauch schälen und entweder fein hacken oder pressen.
3. Butter in eine Schüssel geben, Kräuter und Knoblauch hinzufügen. Alles mit einer Gabel gut vermengen.
4. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.

Die fertige Kräuterbutter kannst du entweder in eine Schale füllen und für etwa 2 Stunden in den Kühlschrank stellen oder direkt in Frischhaltefolie zu einer Rolle formen (wie oben beschrieben).

Diese Kräuterbutter wird garantiert dein neuer Allrounder in der Küche – ob zum Grillen, auf Brot oder für Gemüsegerichte. Viel Spaß beim Ausprobieren! 😊

Die beste Kräuterbutter deines Lebens – in nur 5 Minuten selbst gemacht!

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Schwierigkeit: Einfach

Portionen

4

Portionen

Zubereitungszeit

5

Minuten

Gesamtzeit

15

Minuten

Zutaten

• 4 Stängel Petersilie

• 2 Stängel Dill

• 250 g Butter (am besten streichzart)

• 2 Zehen Knoblauch

• Salz und Pfeffer

Zubereitung

• Die Kräuter waschen und fein hacken.
• Knoblauch schälen und entweder fein hacken oder pressen.
• Butter in eine Schüssel geben, Kräuter und Knoblauch hinzufügen. Alles mit einer Gabel gut vermengen.
• Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.