Nudeln mit Hähnchen in cremiger Paprikasoße: Ein einfaches und gesundes Rezept
Lust auf ein schnelles, leckeres und gesundes Gericht, das die ganze Familie liebt?
Dann sind meine Nudeln mit Hähnchen in cremiger Paprikasoße genau das Richtige für dich! Dieses Rezept ist nicht nur einfach zu machen, sondern auch wunderbar variabel.
Du kannst es ganz nach deinem Geschmack mit deinem Lieblingsgemüse erweitern und so immer wieder neue Geschmackserlebnisse kreieren.
Warum du dieses Rezept lieben wirst:
- Schnell und einfach: Perfekt für stressige Wochentage oder wenn es mal schnell gehen muss.
- Lecker und gesund: Die Kombination aus cremiger Paprikasoße, saftigem Hähnchen und knackigen Nudeln ist einfach unwiderstehlich.
- Vielseitig: Du kannst das Rezept beliebig mit deinem Lieblingsgemüse erweitern, z.B. Brokkoli, Zucchini oder Champignons.
- Ideal für die ganze Familie: Dieses Gericht ist sowohl bei Kindern als auch bei Erwachsenen beliebt.
- Günstig: Die Zutaten für dieses Rezept sind relativ günstig und leicht erhältlich.
Zutaten:
- Pasta (z.B. Bandnudeln, Penne Rigate oder deine Lieblingsnudeln)
- Hähnchenbrustfilet
- Tomaten
- Paprika
- Knoblauch
- Frischkäse
- Basilikum
- Italienische Kräuter
- Salz und Pfeffer
Nudeln mit Hähnchen in cremiger Paprikasoße: Ein einfaches und gesundes Rezept
Schwierigkeit: EinfachPortionen
4
PortionenZubereitungszeit
10
MinutenKochzeit
15
MinutenZutaten
300 g Bandnudeln (oder andere Lieblingsnudeln)
2 rote Paprikaschoten
1 Knoblauchzehe
200gr Kirschtomaten
150 g Frischkäse
2 Hähnchenbrustfilets (ca. 400 g)
1 TL getrocknete italienische Kräuter
Frischen Basilikum
Zubereitung
- Nudeln kochen: Die Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen.
- Paprikasoße zubereiten: In der Zwischenzeit die Paprikaschoten und Tomaten waschen, und in kleine Würfel schneiden. Den Knoblauch fein hacken.
- Gemüse anbraten: In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Paprikawürfel, Tomaten und den Knoblauch darin ca. 5 Minuten anbraten. Danach in eine Seperate Schüssel geben.
- Soße herstellen: Denn Frischkäse, Basilikum, italienische Kräuter, etwas Pasta Wasser ,Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut mixen am besten mit einen Stabmixer.
- Hähnchen braten: Das Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden und in etwas Öl in der gleichen Pfanne anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Nudeln mit Soße und Hähnchen vermengen: Die fertig gekochten Nudeln abgießen und mit der Paprikasoße und dem Hähnchen vermengen
- Servieren: Die Nudeln mit frischem Basilikum und Parmesan garniert servieren.
Tipp:
- Resteverwertung: Die Paprikasoße lässt sich gut einfrieren und eignet sich somit perfekt für Meal Prep.
