Griechischer Bauernsalat

Griechischer Bauernsalat mit Feta-Wolken und Zitronen-Sonnenschein

Sehnsucht nach dem Süden? Mit diesem griechischen Bauernsalat holst du dir Urlaubsfeeling pur auf den Teller!

Saftige Tomaten, knackige Gurken und bunte Paprika tanzen auf einem Meer aus Olivenöl und Zitronensaft, während Feta-Wolken sanft auf ihnen thronen.

Ein Hauch Oregano zaubert mediterranes Flair auf deine Zunge und lässt dich von azurblauem Meer und strahlender Sonne träumen. Hier findest meinen Griechischen Bauernsalat mit Feta.

Dieser griechische Bauernsalat ist:

  • Einfach und schnell zuzubereiten
  • Erfrischend und leicht
  • Perfekt zu Gegrilltem, Fisch oder Fleisch
  • Eine gesunde und leckere Mahlzeit

Zutaten:

  • 1 Salatgurke
  • 2 Fleischtomaten
  • 1 Paprika (rot, gelb oder grün)
  • 1 rote Zwiebel
  • 150 g Feta
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 EL frisch gepresster Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer
Griechischer Bauernsalat mit Feta-Wolken und Zitronen-Sonnenschein
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Griechischer Bauernsalat mit Feta-Wolken und Zitronen-Sonnenschein

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Gang: SalateSchwierigkeit: Einfach
Portionen

4

Portionen
Zubereitungszeit

15

Minuten

Zutaten

  • 1 Salatgurke

  • 2 Fleischtomaten

  • 1 Paprika (rot, gelb oder grün)

  • 1 rote Zwiebel

  • 150 g Feta

  • 1 TL getrockneter Oregano

  • 3 EL Olivenöl

  • 2 EL frisch gepresster Zitronensaft

  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

  • Gurke, Tomaten und Paprika waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
  • Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden.
  • Feta in Würfel schneiden.
  • Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermischen.
  • Oregano, Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren.
  • Dressing über den Salat geben und alles gut vermischen.

Notizen

  • Verwende kaltgepresstes Olivenöl, um den Geschmack des Salats optimal zu unterstreichen.
  • Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten: Anstelle von Feta kannst du auch Mozzarella, Ziegenkäse oder Halloumi verwenden.

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