Chicken Teriyaki mit Reis
Chicken Teriyaki ist für mich die klassische Asia-Küche schlechthin. Die leckere Kombination aus zartem Hähnchenfleisch in würziger Soße mit Reis ist für mich jedes Mal wieder ein wahrer Genuss.
Mit meinem Chicken Teriyaki Rezept zauberst du im Handumdrehen ein leckeres Essen für dich und deine Liebsten, ohne viel Aufwand und in 25 Minuten steht es auf dem Tisch.
Was das Rezept so besonders macht:
- Es ist ein super leckeres Gericht, was wirklich sehr einfach und unkompliziert ist.
- Die würzige Soße mit Reis und Hähnchenfleisch sind in Kombination ein Genuss.
- Man kann dem Rezept noch leckeres Gemüse wie Paprika, Bohnen oder sein Lieblingsgemüse hinzufügen.
Mein Geheimtipp: Manchmal spieße ich die Fleischstücke auch auf und grille sie auf dem Grill. Das ist auf jedem Grillen immer der Renner.
Zutaten:
- 300 Gramm Hähnchen
- 80 ml dunkle Sojasoße
- 5 g Ingwer
- 1 rote Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 3 EL brauner Zucker
- 1-2 TL Speisestärke
- 2 TL Olivenöl
- Etwas Saft einer Zitrone
- 2 TL Sesamöl
- Reis für 2 Personen
Zubereitung:
- Als erstes wird das Hähnchen in mundgerechte Stücke geschnitten und in eine Schüssel gegeben. Dann wird die Speisestärke über das Hähnchen gegeben und mit den Händen vermengt.
- Für die Soße wird die Zwiebel klein geschnitten und der Knoblauch gepresst und in die Schüssel gegeben.Dunkle Sojasoße, Weißweinessig, Sesamöl und der braune Zucker werden in derselben Schüssel verrührt.
- Dann wird der Reis gewaschen und in Salzwasser nach Packungsanweisung gekocht.
- Die Hähnchenstücke werden in einer Pfanne angebraten. Wenn die Hähnchenfilets goldbraun sind, wird die Soße hinzugegeben und 6-8 Minuten köcheln gelassen und nochmal mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abgeschmeckt.
- Danach das Chicken Teriyaki mit Reis heiß servieren.
Tipp:
- Du kannst die Menge der Soße nach deinem Geschmack anpassen.
- Wenn du magst, kannst du auch etwas Chili in die Soße geben.
- Das Chicken Teriyaki schmeckt auch kalt sehr gut.
Viel Spaß beim Ausprobieren!
Chicken Teriyaki mit Reis
Schwierigkeit: EinfachPortionen
2
PortionenGesamtzeit
25
MinutenZutaten
300 Gramm Hähnchen
80 ml dunkle Sojasoße
5 g Ingwer
1 rote Zwiebel
1 Knoblauchzehe
3 EL brauner Zucker
1-2 TL Speisestärke
2 TL Olivenöl
2 TL Sesamöl
Reis für 2 Personen
Zubereitung
- Als erstes wird das Hähnchen in mundgerechte Stücke geschnitten und in eine Schüssel gegeben. Dann wird die Speisestärke über das Hähnchen gegeben und mit den Händen vermengt.
- Für die Soße wird die Zwiebel klein geschnitten und der Knoblauch gepresst und in die Schüssel gegeben.Dunkle Sojasoße, Weißweinessig, Sesamöl und der braune Zucker werden in derselben Schüssel verrührt.
- Dann wird der Reis gewaschen und in Salzwasser nach Packungsanweisung gekocht.
- Die Hähnchenstücke werden in einer Pfanne angebraten. Wenn die Hähnchenfilets goldbraun sind, wird die Soße hinzugegeben und 6-8 Minuten köcheln gelassen und nochmal mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abgeschmeckt.
- Danach das Chicken Teriyaki mit Reis heiß servieren.
