Omas Marzipankartoffeln selber machen

Marzipan Kartoffeln – das klingt doch direkt nach Weihnachten, oder? Diese kleinen, süßen Kugeln sind nicht nur super einfach zuzubereiten, sondern schmecken auch unglaublich lecker.

Heute zeige ich dir, wie du Omas Marzipan Kugeln ganz einfach selbst machen kannst!

Omas Vanillekipferl Rezept

Butterkekse Leicht Gemacht

Warum du Marzipankartoffeln lieben wirst

• Schnell und einfach: Du brauchst nur wenige Zutaten, und die Zubereitung ist in 15 Minuten erledigt!
• Perfekt für Kinder: Kinder lieben die süßen, schokoladigen Kugeln. Außerdem können sie beim Formen der kleinen Kartoffeln helfen!
• Tolles Mitbringsel: Selbstgemachte Marzipankartoffeln sind ein perfektes Geschenk aus der Küche, das garantiert gut ankommt.

Welchen Alkohol kann man zugeben und wie viel?

Wenn du deinen Marzipankartoffeln eine besondere Note geben möchtest, kannst du einen Schuss Alkohol hinzufügen. Besonders gut eignet sich Amaretto oder Rum, da beide wunderbar mit dem Mandelgeschmack harmonieren.

Ein bis zwei Teelöffel reichen vollkommen aus, damit der Geschmack nicht zu stark wird und die Masse schön formbar bleibt.

Wie lagert man Marzipankartoffeln?

Damit die Marzipankartoffeln schön frisch bleiben, solltest du sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Ideal ist ein kühler Ort, aber nicht der Kühlschrank – hier könnten sie zu hart werden. Eine kühle Speisekammer oder ein Schrank ist optimal.

Wie lange halten sich Marzipankartoffeln?

Wenn du die Marzipankartoffeln kühl und trocken lagerst, halten sie sich etwa 10 Tage. Falls sie vorher nicht schon alle vernascht werden!

Zutaten

• 150 g Marzipanrohmasse
• 1 EL Kakaopulver
• 1 EL Puderzucker
• 1 TL Zimt
  (Optional: Vanillemark und 1-2 TL Amaretto oder Rum)

Zubereitung

1. Schneide die Marzipanrohmasse in kleine Stücke, damit sie sich leichter erwärmen und verarbeiten lässt.
2. Erwärme die Marzipanmasse kurz in einer Schüssel über einem warmen Wasserbad, damit sie geschmeidig wird.
3. Gib die Marzipanmasse in eine Schüssel, füge den Puderzucker, den Zimt und optional etwas Vanillemark hinzu. Wenn du möchtest, kannst du jetzt auch den Alkohol dazugeben.
4. Knete alles ordentlich durch, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
5. Forme aus der Masse etwa 20 kleine Kugeln und wälze sie im Kakaopulver.
6. Fertig sind deine leckeren Marzipankartoffeln!

Diese kleinen Leckerbissen schmecken nicht nur fantastisch, sondern sind auch schnell gemacht. Perfekt für die Weihnachtszeit oder als süßes Mitbringsel!

Omas Marzipan Kartoffeln selber machen

0.0 from 0 votes

Schwierigkeit: Einfach

Portionen

20

Portionen

Zubereitungszeit

10

Minuten

Zutaten

• 150 g Marzipanrohmasse

• 1 EL Kakaopulver

• 1 EL Puderzucker

• 1 TL Zimt
  (Optional: Vanillemark und 1-2 TL Amaretto oder Rum)

Zubereitung

• Schneide die Marzipanrohmasse in kleine Stücke, damit sie sich leichter erwärmen und verarbeiten lässt.
• Erwärme die Marzipanmasse kurz in einer Schüssel über einem warmen Wasserbad, damit sie geschmeidig wird.
• Gib die Marzipanmasse in eine Schüssel, füge den Puderzucker, den Zimt und optional etwas Vanillemark hinzu. Wenn du möchtest, kannst du jetzt auch den Alkohol dazugeben.
• Knete alles ordentlich durch, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
• Forme aus der Masse etwa 20 kleine Kugeln und wälze sie im Kakaopulver.
  Fertig sind deine leckeren Marzipankartoffeln!